Körle,

Nürnberger Straße 11

Tel. 05665 1272

 

Inhaber Bernd Finke

 

Montag

06:00 bis 12:30Uhr

Dienstag bis Freitag

06:00 bis 12:30Uhr

14:30 bis 18:30 Uhr

Samstag

06:00 Uhr bis 12:30 Uhr

Sonntag

07:30 Uhr bis 10:30 Uhr

Durch die besondere Sorgfalt, mit der wir unsere Backprozesse durchführen, entstehen die typischen Dorfbäckerei Schade Backwaren, die Sie schon seit 1949 kennen. Wir verwenden dabei ausschließlich ausgesuchte, natürliche Zutaten und achten konsequent auf die einwandfreie und schonende Verarbeitung. Jedes Produkt wird mit Liebe von uns angefertigt, weil wir der Meinung sind, dass man den Unterschied eindeutig schmeckt! Dabei verwenden wir traditionelle Rezepte und lassen uns immer wieder von neuen Ideen inspirieren.

 

Überzeugen Sie sich selbst vom leckeren Geschmack der Produkte.

Besuchen Sie uns in Körle oder nutzen Sie unseren Verkaufswagen bei Ihnen vor Ort!

 

83%

der Deutschen vermissen im Urlaub oder im Ausland die Vielfalt

der heimischen Brote und Brötchen!

(CMA Umfrage 2016)

Das Stammhaus der Bäckerei Schade in Körle

1949

Otto Schade gründete die

Bäckerei 1949, seine Frau Frieda

ist geborene Gemmerich, deshalb der Firmename "Schade und Gemmerich".

Bäckermeister Horst Schade übernahm die Bäckerei von seinem Vater, hier ein Foto vom 50-jährigen Jubiläum 1999.

Bernd Finke ist seit 2017 Inhaber der Dorfbäckerei Schade.

Er arbeitet seit mehr als 4 Jahren hier

und führt die handwerklich traditionelle Bearbeitung der Backwaren weiter.

2017

...fängt bei gesunden Rohstoffen an. Vertrauen Sie Ihrem Bäcker vor Ort.

In Ihrer Dorfbäckerei Schade wird noch mit Herz und Hand gebacken, nach alten Rezepten und mit einwandfreien Zutaten. Das schmecken Sie nicht nur, das spüren Sie auch ! Wir bedanken uns bei Ihnen mit weiterhin erstklassigen Qualitätsprodukten, herzlicher Atmosphäre und freundlichem Service in Ihrer kleinen, feinen Dorfbäckerei Schade.

Ihr Bäcker

Bernd Finke, Inhaber

Gesunde Ernährung...

Unsere Brotsorten

Das zeichnet uns aus: Handwerkliche Bearbeitung, keine maschinelle Herstellung.

Brote

Brötchen

Weißbrote

Süßes

Torten

Snacks

Kaffee

Stehcafé

Frisches

 

Hier durch die Brot-Auswahl klicken

Die Brötchen

Das zeichnet uns aus: Wir backen nach "alter Schule", ohne Knetmaschine.

Der Teig wird hergestellt, hat im Garraum Zeit zum ruhen und wird dann im Ofen gebacken.

- kein Froster

- keine Gärunterbrechung

- keine Chemie, keine Geschmacksverstärker

Genießen Sie die ganze Vielfalt

unserer Brötchen-Auswahl:

Chiasamen, Anno-Krüstchen,

Jogging-Brötchen,

Mohn, Sesam, Kümmel, Kartoffel,

Roggen, Vollkorn, Sonnenblumen....

für jeden Geschmack!

 

Das "Otto-Brötchen

(rechts):

Sehr aufwändige, traditionelle Herstellung,

der Teig reift

20 Stunden

über Nacht.

Die Weißbrote

Auch die Weißbrote werden traditionell ohne maschinelle Unterstützung hergestellt.

Klassisches Weißbrot als Kasten,

oval oder als Kaviarstange.

 

Gern auch mit noch mehr Geschmack:

Zwiebelstange, Roggenstange,

Mehrkornstange

 

Jetzt wird´s süß!

Kleine Leckereien, süße Teilchen und leckere Kuchen.

Auf Wunsch backen wir Ihnen gern Torten und andere Kuchen.

 

Snacks und belegte Brötchen

Probieren Sie auch unsere

Croissants,

Laugengebäck und Schinken-Käse-Stangen!

Für den kleinen Hunger bieten wir immer frische Snacks .

Genießen Sie in unserem kleinen Stehcafé einen Kaffee dazu!

Jeden

Donnerstag

ofenfrisch

Der berühmte

Schade-Speckkuchen!

Keine Zusatzstoffe,

keine

Geschmacksverstärker:

 

Nur Lauch, Speck,

Schmand, Eier, Roggen-

und Brötchenteig

 

Die "Frischebox"

Kaffee

Tchibo hat für jeden

Geschmack den

richtigen Kaffee!

Eine kleine Auswahl an Molkereiprodukten,

Eiern und Getränken finden Sie in unserer "Frischebox".

Treue wird belohnt!  Mit einer komplett ausgefüllten Bonuskarte erhalten Sie ein Brot kostenlos.

Ihren Goldesel-Gutschein der
Gemeinde Körle können Sie gern bei uns einlösen

Direkt bei Ihnen vor Ort: Unser Verkaufswagen mit Frische und Qualität!

2 x pro Woche bei Ihnen vor der Haustür:

Körle

Empfershausen

Wagenfurth

Lobenhausen

 

Eiterhagen

 

Grebenau

Wollrode

 

Röhrenfurth

Schwarzenberg

Kirchhof

Günsterode

Kehrenbach

Wir bedienen Sie gern direkt in Ihrem Heimatort!

Hier informieren wir Sie aktuell über Neuheiten oder z.B. Stellenangebote.

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Wir freuen uns auf Ihre Mail! Eine Bestellung bestätigen wir innerhalb

von 2 Tagen, wenn Sie nichts von uns hören bitte anrufen: 05665 1272

Dorfbäckerei Schade  Inhaber Bernd Finke   ·   Nürnberger Straße 11  ·  34327 Körle    ·  Telefon 05665 1272  ·    info@dorfbaeckerei-schade.de

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